Schreibst du Tagebuch?

Tagebuch schreiben Erinnerungen Schreiben Buch schreiben Wenn ich schon früher gewußt hätte, dass ich eines Tages ein Buch schreiben werde, hätte ich regelmäßig Tagebuch geschrieben! Wenn ich gewußt oder auch nur geahnt hätte, dass ich nach mehr als 50 Jahren Berufstätigkeit ein Buch über meinen beruflichen Werdegang schreiben werde, hätte ich mich zumindest einmal im Monat hingesetzt, um die Ereignisse, die Aus- und Fortbildungen, und meine Gedanken und Gefühle festzuhalten. In den vergangenen Jahren und Jahrzehnten haben Freunde oft gesagt: Weiterlesen [...]

Geldverdienen oder Berufung leben? Oder beides?

Boot Auslaufen Hafen Meer Träumst du manchmal davon, beruflich etwas völlig anderes zu tun? Etwas, was dir richtig Spass macht? Was dich morgens mit Begeisterung aufstehen lässt? Träumst du davon, dich selbständig zu machen? Vielleicht sogar eine eigene kleine Firma gründen? Du bist dann deine eigene Chefin, sonst niemand. Und nur du bestimmst, mit wem du zusammen arbeitest. Und du bestimmst deine Arbeitszeiten. Vielleicht möchtest du immer dienstags frei haben und arbeitest dafür am Sonntag? Was machst du am Weiterlesen [...]

Trau dich! Du bist gut genug!

Mohnblume Mohn Mohnknospe Dieses Zitat der Schriftstellerin Anais Nin (1903 - 1977) zeigt sehr berührend und klar, dass wir alle immer mit einem Risiko leben. Entweder ist uns das Risko zu groß, unser Potenzial zu leben. Wir verharren ängstlich in der Knospe und trauen uns nicht ins Licht. Oder wir gehen das Risko ein, uns in unserer vollen Kraft zu zeigen. Mit unserer wunderschönsten Blüte. Aber auch mit der Angst, abgelehnt, verletzt, verachtet, ausgelacht oder ausgegrenzt zu werden. Diese Angst begleitet Weiterlesen [...]

Knoblauchsrauke – wild und würzig

Knoblauchsrauke Die Knoblauchsrauke (Alliaria petiolata) ist ein Wildkraut und gehört zur Familie der Kreuzblütler, aus denen die Vielfalt der Kohlsorten entstanden ist. Die Knoblauchsrauke ist nicht mit dem Knoblauch verwandt, sondern mit der Garten- und der Brunnenkresse. Die Knoblauchsrauke ist die älteste bekannte einheimische Gewürzpflanze, sie wurde bereits vor 4000 v.Chr. als Gewürz genutzt, wie an Scherben von Tontöpfen, die man in Holstein und in Dänemark gefunden hat, nachgewiesen wurde. Im Weiterlesen [...]

Giersch – das leckere Zipperleinskraut

Wenn du Giersch im Garten hast, hast du immer ein Gesprächsthema, denn wenn er einmal Fuß gefaßt hat, ist ihm nicht mehr beizukommen. Weder durch jäten noch durch harken, denn aus jedem noch so kleinen Wurzelbruchstück wächst eine neue Pflanze. Auch hier gilt, was ich schon über die Vogelmiere gesagt habe: Diese Pflanze will sich nicht vertreiben lassen, weil sie so viel Gutes für uns tun kann. Also ist es klug, sich mit dem Giersch anzufreunden und ihn in den Speiseplan zu integrieren. Weiterlesen [...]

Shirataki – die Nudel, die schlank macht!

Konjak-Nudeln Shirataki Shirataki(Konjak)-Nudeln bestehen hauptsächlich aus Wasser und dem sehr ballaststoffreichen Mehl der Konjakwurzel (Teufelszunge). Diese Nudeln sind sehr sättigend und lecker, wenn sie richtig zubereitet werden. Und sie sind eine großartige Unterstützung beim Abnehmen, denn Shirataki- bzw. Konjak-Nudeln sind sehr kalorienarm, 100 gr enthalten 7 Kilokalorien. Sie sind glutenfrei, denn sie werden aus der Wurzel der Konjakpflanze hergestellt, also nicht aus Getreide. Und sie enthalten keine verwertbaren Weiterlesen [...]

Traumfigur – Wunschgewicht – Lebenslust

Frauen Lachen lebensfreude Glück Hängen deine Lebenslust, deine Lebensfreude und dein Selbstwertgefühl am Zeiger der Waage? Was ist das genau, dein Wunschgewicht? Warum möchtest du abnehmen? Was wäre in deinem Leben anders bzw. besser, wenn du dein Wunschgewicht, deine Traumfigur hättest? Wie stellst du dir deine Traumfigur vor? Warum träumst du von ihr und was wäre in deinem Leben anders, wenn du sie hättest? Diese Fragen stelle ich den Menschen, die mein Abnehm-Coaching buchen. Genau genommen stelle ich sie nur Weiterlesen [...]

Intervall-Fasten – weniger Gewicht – mehr Gesundheit!

Mineralwasser Limone Zitrone Eis Wir Menschen sind dafür gemacht, ab und zu kürzere Hungerzeiten durchzuhalten. Für unsere Vorfahren war das normal: Jäger, die in der freien Wildbahn das Essen für die gesamte Sippe beschaffen mussten, erlegten nicht täglich um Punkt dreizehn Uhr ein Mammut. Und sie fanden auch nicht pünktlich am frühen Nachmittag - unsere Kaffeepausen-Zeit - ein paar leckere Beeren oder nahrhafte Nüsse. Auch das Abendessen musste häufig ausfallen, wenn kein Tier erlegt wurde. Unser Körper ist optimal Weiterlesen [...]

Vogelmiere – gesund und lecker!

Vogelmiere Smoothie Die Vogelmiere (Stellaria media) ist ein leckerer Tausendsassa unter den Wildkräutern! Sie blüht von März bis Oktober mit kleinen weissen Blüten, die wie winzige Sterne aussehen. Diese Blüten entfalten sich bei trockenem Wetter morgens um neun (das habe ich gelesen und kann es kaum glauben, dass sie wirklich pünktlich ist) und blühen bis zum Abend. Die Vogelmiere hat einen sehr hohen Vitamin C-Gehalt, bereits 50 g decken den Tagesbedarf eines Erwachsenen ab. Frisch ist das Kraut am wirkungsvollsten, Weiterlesen [...]

Wunschgewicht: Weniger Gewicht – Mehr Power

Frau entspannt Schaukel Strand Entspannung Gehörst du auch zu den Menschen, die sich jedes Jahr am Jahresbeginn fest vornehmen, in diesem neuen Jahr endlich das Wunschgewicht zu erreichen und dauerhaft zu halten? Planst du, eine neue Diät auszuprobieren? Bitte keine Diät, denn Übergewicht entsteht durch Gefühle! Den meisten Menschen ist nicht klar, dass Diäten nur kurzfristig funktionieren können. Denn für die Gewichtszunahme in den letzten Monaten und Jahren sind in erster Linie Gefühle verantwortlich und nicht die Nahrungsmittel, Weiterlesen [...]